Risotto Tomate Basilique Campania 180g Bio

Description

Risotto Campania Solleone Bio: un mariage heureux d’ingrédients ensoleillés que l’on emploie traditionnellement dans la cuisine de Campanie, où les tomates biologiques et le basilic parfumé donnent de la saveur au riz en toute simplicité.
Le secret du bon goût de nos produits: matières premières choisies avec amour, recettes italiennes traditionnelles, transformation méticuleuse.

Nous employons du riz Carnaroli bio au grain compact et moelleux, idéal pour amalgamer les autres ingrédients et conserver l’aspect appétissant du plat. Le bouillon de légumes bio, entièrement artisanal, est obtenu par une granulation manuelle particulière et cuit à basse température, entre 70 et 80°C, pour enrichir le risotto en goût et en arôme.

Conseils de recette: Dans une grande poêle avec un peu d’huile, verser le contenu du sachet et faire revenir pendant une minute environ. Ajouter, si l’on veut, un demi-verre de vin blanc et le laisser s’évaporer. Verser 1l d’eau chaude, qui doit être absorbée complètement (15min). Pour une recette plus gourmande, ajouter une noix de beurre en fin de cuisson, et saupoudrer généreusement de parmesan.

Ingrédient

Riz Carnaroli*(83%), tomate* (11%), bouillon de légumes granulaire (sel marin, légumes déshydratés en proportion variable (pommes de terre, carotte, oignon, persil, poireau, céleri, ail, tomate), extrait de levure*, huile de graines de tournesol*), basilic*(0,6%), origan*. *issu de l’agriculture biologique.