Grüner Anis, gemahlen Bio

Die Früchte des Anis sind würzig und süß. Weiße Doldenblütler sind im Mittelmeerraum beheimatet. Seine kleinen braunen Samen entwickeln ein intensives Aroma mit einer Lakritznote; sie eignen sich hervorragend zum Würzen von Kompotten, Fischgerichten und würzigen Brotteigen. Anis ist in Europa seit über 3.500 Jahren bekannt und geschätzt. Schon Pythagoras genoss nicht nur Philosophie und rechtwinklige Dreiecke, sondern auch würziges Anisbrot.