Lentilles Beluga 500G Bio
€ 5,85 Incl. taxes
Elles peuvent être consommées chaudes et sont parfaites en salade.
Accompagnée d’une céréale, la lentille beluga constitue une alternative végétale aux protéines animales. Bio
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Description
Description
Originaire du Canada, la lentille beluga, noire, lisse et brillante, est surnommée caviar végétal. Léger goût de noisette.
Ingrédients
Lentilles beluga*
*issues de l’agriculture biologique
Conseils de préparation détaillée
Rincer 1 vol. de lentilles, mettre dans une casserole d’eau froide, amener à ébullition pendant 1 min, puis égoutter (cette étape contribue à assurer une bonne digestion des lentilles). Poursuivre la cuisson dans 3 vol. d’eau à couvert pendant 20 min. Possibilité d’ajouter des aromates ou de l’algue kombu dans l’eau de cuisson. A consommer chaud en accompagnement ou froid en salade. Possibilité de faire germer les lentilles.
| Valeurs nutritionnelles: | 100 |
| Energie | 1 395 kj / 331 kcal |
| Matières grasses | 1,9g |
| acide gras saturés | 0,3g |
| Glucides | 42g |
| dont sucre | 0,4g |
| Fibres | 14,9g |
| Protéines | 28,9g |
| Sel | 0,02g |
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